粉紅櫻

這天店內二位女老闆(Ivory和阿one)都在，但留守在吧檯上服務跟聊天的是阿one老闆 ^ ^

老闆招待了一杯咖啡(瓜地馬拉 安堤瓜 花神，焙度：中淺焙，口感：清爽帶點水果酸甜)

老闆很好聊，對於我好奇的問題，很願意回答我，沒有不耐煩，人很好，笑起來又可愛，哈哈

長期在外地的她，因為熱愛台中這塊地方。在前年回來到台中，而對咖啡的熱情讓她不斷學習後，

終於跟好朋友合開了這家店(事後才知道Ivory，也很厲害，是2013 WSC世界盃虹吸大賽台灣代表選拔賽的季軍，拍手~)。

至於為什麼店名要叫小日頭? 她說，理由很單純，因為台中的太陽很大，像金黃色一樣，(用台語發音改良而來)，哈哈(真的~好熱 = - =

smile 表情符號

牆上的壁畫_性感太陽是請朋友設計而成的，版本改了很多次，才有現在的最終版，

另一面牆還留有當初手繪的太陽版本，我覺得很有趣 ^ ^

而店裡的精品咖啡豆是自家烘焙，裡頭還有一間專用的烘焙豆工作室 ^ ^

吧檯上除了有手工咖啡小卡，一一介紹咖啡的特色及種類，還有咖啡豆聞香瓶，保留住味道，讓人細細品味。

對於不懂咖啡的我，這個設計非常好用；

老闆還不厭其煩，細膩介紹單品咖啡的區分，看得出她們對咖啡的用心 (覺得小日頭的二位女老闆都好強~好專業 ^ ^)

每家店都有不同的特色跟規定，小日頭為了大家能專心喝到她們用心烘焙出來的咖啡給大家喝，

店規是不能外食也不招待家長無法控管的孩童， ~提醒大家前往時要注意一下~ ^ ^

感性描繪，咖啡的故事。

理性沖煮，咖啡的細緻。

隨性欣賞，咖啡的姿態。

----------------------小日頭

同樣地也希望大家能來小日頭坐坐跟親切的老闆們聊聊，能學習到不少喔~! ^ ^

‪#‎萬聖咖啡節‬
‪#‎咖啡生活食‬